즐거운 금요일이네요^^
오늘은 cu편의점에서 금요일을 맞이해서 와인이 우연히 댕겨서 편하게
초이스 하는 중에 레드와인인데 프랑스산이며 할인도 진행하길래 부담 없이 벨비 파비용이라는 프랑스 보르
도지역의 레드와인을 최종선택하고 픽했어요.
1병 구매 시 1만 원인데 2병 구매 시
15000원이더라고요.
앞서 제목에도 있듯이 제가 와인에 지식은 많이 부족해요ㅠㅠ그래서 저렴한 와인으로
데일리 와인정도로? 마셔볼까 해서 픽한 거예요
일단 와인에 대한 간단한 정보 좀 알아보죠.
저도 공부 좀 할 겸 와인 정보를 알고 먹으면 이 와인을 더 맛있게 먹을
수 있지 않을까 해서...
그럼 와인의 종류는?
와인은 종류도 다양하죠.
대체적으로 일반 와인은 3가지로 크게 나누며 지역이나 생산 방식 및 품종등에
따라 구분된다고 합니다..
*지역 : 생산 지역에 따라 달라지며
예로 보르지오, 마카, 라파엘 등이 있습니다.
*생산 방식 : 생산 방식에 따라 화이트 와인, 레드 와인,
로제 와인 등으로 나뉩니다
*품종 : 가장 기본적인 구성 요소로 역시 품종이죠.
인기 있는 품종등으로는 칼로마, 피칸, 빈티지, 샴 등이 있습니다.
*기타 부가적인 스타일 : 와인의 스타일에 따라서 풍부하다거나 과일적인
신선한 등이 있습니다.
프랑스 와인에 대해 살펴보자면..
와인에 지식이 없는 저 같은 사람이나 다른 분들도 프랑스는 세계적으로 유명한 와인 생산국 중
하나다라는 것은 알고 계실 겁니다.
프랑스 와인은 지역별로 다양한 특징을 가지고 있으며, 다양한 포도 품종과
생산 방식으로 인해 고품질의 와인이 생산됩니다.
프랑스의 대표적인 와인 지역으로는
보르도, 부르고뉴, 샴페인, 로렌, 알자스, 프로방스 등이 있습니다.
각 지역마다 다른 포도 품종이 사용되며,
생산 방식도 다릅니다.
*보르도 지방은 세계에서 가장 유명한 와인 지역 중 하나로, 카베르네
소비뇽, 메를로 등의 포도 품종을 사용합니다.
*부르고뉴 지방은 핀노 와 포뮬레 포도 품종으로 유명하며, 샴페인 지
방은 슈가르 로와 샤르도네 포도 품종으로 유명합니다.
또한 프랑스 와인은 종류도 역시 우리가 아는 것처럼 다양합니다.
레드 와인, 화이트 와인, 로제 와인, 스파클링 와인 등이 있습니다.
레드 와인 중에서도 보르도 레드와 불레 와인
화이트 와인 중에서는 로렌 화이트와 부르고뉴 화이트가 유명합니다.
프랑스 와인은 와인 애호가들이 좋아하지만, 프랑스 와인을 깊이 이해
하려면 그들의 지역적 특성과 생산 방식에 대한 이해가 필요하겠죠?ㅎㅎ
저도 공부 좀 해야겠어요!
오늘의 픽 와인 벨비 파비용 까베르네 소비뇽 레드 와인은?
벨비 파비용(Belle-Vie Pavillon)은 보르도 지방의 와인입니다.
이 와인은 주로 산미셸령(Saint-Michel-de-Fronsac) 지방에서 생산됩니다.
그중 까베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon)은 보르도 지역의 대표적
인 레드 와인용 포도 품종 중 하나입니다.
이 포도는 미디엄에서 풀 바디 사이의 높은 탄닌과 풍부한 과일 향이 특징이라고 알려져 있습니다..
이 와인은 80% 이상의 까베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon) 포도와
20% 미만의 메를로(Merlot) 포도로 이루어져 있습니다.
까베르네 소비뇽의 강렬하고 깊은 맛과 메를로의 부드러움과 과일향이 조화롭게 어우러져,
풍미가 균형 잡혀 있습니다.
벨비 파비용은 보르도 와인의 전형적인 특징을 지니고 있으며, 높은
품질과 가치를 가지고 있어서 와인 애호가들에게 인기가 많습니다.
이 와인은 보통 3년 이상의 숙성이 필요하며,
숙성이 된 후에는 부드러운 탄닌과 풍부한 복잡한 향이 느껴집니다.
Vin de France
하지만 제 와인은 병 하단부의 Vin de France라는 라벨이 붙은 와인으로
모든 포도 품종에서 생산되며 프랑스 어디에서나 재배할 수 있으며
다른 지역의 포도와 혼합할 수 있습니다.
숙성이나 감방이 필요 없이 젊고 신선하게 즐길 수 있는 와인에 자주 사용됩니다.
일반적으로 보다 구체적인 명칭의 와인보다 가격이 저렴하며, 고부
가가치 와인을 찾는 사람들에게 좋은 옵션이 될 수 있다고 생각됩니다
.
여러분들도 와인 초보자시라면 저가
데일리 와인부터 해서 시작해 보세요
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